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黑豆甘薯鸡肉玉米饼煎锅是一种健康的无麸质晚餐食谱,我们全家(包括我4岁的孩子!)都称赞它“非常非常棒!”

黑豆甘薯鸡肉玉米饼煎锅是一种健康的无麸质晚餐食谱,我们全家(包括我4岁的孩子!)都称赞它“非常非常棒!”| www.safways.com

这周我第一次做了晚餐计划,感觉就像永远的一样,这让我们的下午和傍晚变得如此不同。不仅小男孩和我有多余的时间玩或去散步后小睡,因为我不是盯着冰箱里等待灵感罢工,但是我也能够尝试一些新的食谱,而不是我们的备用,如黑豆和甘薯鸡墨西哥菜锅,真的,很好的评级从所有三个我的家伙。这只长柄锅一炮而红!

用墨西哥卷调味料炒碎的鸡肉与黑豆、青椒、番茄碎、煮熟的红薯、辣酱和玉米饼碎一起搅拌,然后淋上芝士,烤至融化。这道菜看起来没什么好看的——事实上,本承认他肯定会讨厌它的——但是我们为了最后一勺几乎吵了起来。甜奶油土豆,酸番茄和美味的辣酱的结合是天堂!

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林肯咬了几口,我问他怎么想。

“很好,妈妈!”

“真的吗? ?”(林肯很少说除了意大利腊肠、意大利面和披萨,其他食物都不错。)

“真的,真的很好,妈妈!”

一天=。

烹饪技巧:

  • 我用从商店买来的无麸质清淡辣酱和清淡的青椒丁测试了这个配方,辣度对两个小男孩来说都很合适。然后我用我的自制的墨西哥菜酱对他们来说有点太辣了。抬头看看。
  • 这个食谱做了很多,所以如果你要做1或2个,把它减半。也就是说,剩菜再加热是极好的。

准备好品尝这美味了吗?

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如何使这个食谱:

开始加热的毛毛雨特级初榨橄榄油在一个大的,12“煎锅中高热量。加2鸡胸肉(14盎司)已被切成一口大小的块和1个切碎的大葱或1/2个洋葱然后赛季一汤匙墨西哥卷调味料炒香至熟通过。我使用和推荐我自制大批墨西哥卷调味料

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下添加一个15盎司一罐黑豆已经排干和冲洗过的2盎司切丁的青椒,1杯切好的葡萄或小番茄,1种大红薯先煮熟,然后剁碎。你可以提前烤好甘薯,或者像我一样用刀叉把甘薯刺穿,然后微波2分钟,每加热一次,翻转一下,直到可以很容易地把竹签插入中间。去皮然后切-超级简单!

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下一步,添加6无麸质的玉米饼被切成1 "平方加上1-1/4杯无谷蛋白玉米酱。把火调到中火,然后把所有的材料轻轻对折,直到完全热透。

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最后一步是在上面撒上6盎司切碎的墨西哥奶酪然后在烤架下炸至融化。

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炒到回锅肉馅玉米卷饼到板或成碗上面,然后用葱洒,或切碎的香菜是超了。无论哪种方式,你会崇拜这个简单的,俗气的,真的(真的!)好1个回锅菜!请享用!

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黑豆甘薯鸡煎锅

描述

黑豆甘薯鸡肉玉米饼煎锅是一种健康的无麸质晚餐食谱,我们全家(包括我4岁的孩子!)都称赞它“非常非常棒!”

成分

是6

  • 1种大红薯
  • 1汤匙特级初榨橄榄油
  • 鸡胸肉2块(14盎司),切成小块
  • 1个大葱或1/2个洋葱,切碎
  • 一汤匙墨西哥卷调味料
  • 15盎司可以黑豆,排水和漂洗
  • 1杯葡萄番茄或圣女果,如果大的话,切成两半或四等分
  • 2盎司葱末辣椒(半个4盎司罐)
  • 6无麸质玉米饼,切碎
  • 1-1/4杯无谷蛋白玉米酱
  • 6盎司切碎的墨西哥奶酪

方向

  1. 用叉子或锋利的刀刺穿红薯,然后用微波炉加热2分钟。翻转然后再用微波炉加热2分钟。继续翻炒,每面煎2分钟,直到你可以很容易地用叉子刺入中间。待冷却。待冷却到可以处理时,将红薯皮剥去,切丁备用。可以提前一天完成。
  2. 预热烤鸡,然后在一个大的,12“锅在中高温。加入鸡肉、大葱或洋葱,加入墨西哥玉米卷调味,炒熟。把火调到中火,加入煮熟的红薯、黑豆、西红柿、青辣椒、辣酱和玉米饼,然后对折,慢炖直到所有东西都热透。撒上芝士,然后放在烤架下让其融化。舀入碗中,然后食用。

笔记

改编自配方跑步

此食谱由爱荷华女孩饮食网站提供。vwin电子游戏

视频

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