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你从未知道柔软,耐嚼的无谷蛋白糖饼干是用无谷蛋白粉!做成饼干或卷,切成任何你喜欢的形状。

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你不认为我会让假期经过没有共享一个食谱,无谷蛋白糖饼,丫?!!

我不会责怪你,因为坦率地说这道菜甚至不是在我自己的雷达,直到上周末当我烤的东西其他的冲动大块大块肉。饼干,我决定。光荣的,有嚼劲,无麸质糖饼干!额外的结霜,因为我总是找借口大量使用这个东西。吃饼干。赢了,赢了!!

首先,我需要一个配方。如果你很长时间的读者可能还记得,我用来装饰糖饼干婴儿淋浴,,女孩的周末,,新娘淋浴,等。的生活就是这样。无论如何饼干配方当时我用的是难以置信的美味,但坚固,更倾向于装饰与皇家糖霜与繁荣的蓬松霜冻。我渴望的是一个软,耐嚼饼干。沉重的黄油,轻的面粉,和适量的糖。

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这就是我想出了——柔软、耐嚼的无谷蛋白糖饼干。组织纸张厚度容易破裂的糖上软,耐嚼饼干在里面。每一口食物的咀嚼巧克力曲奇,但不可阻挡的糖饼干的味道。最重要的是吗?你可以滚揉成球和烤““点心曲奇”或面团滚出,切成可爱的假期使用饼干刀具形状。那么容易,如此多才多艺,很好。我想我吃好吧在打自本周早些时候开始配方测试!#买得值

无谷蛋白面包师:你永不知道这些cookie是无谷蛋白。他们致密,耐嚼vs干燥易碎的像一些无谷蛋白烘焙食品,至少不用几无谷蛋白粉和粘结剂混合。没有人有时间在渴望甜饼的时候吃!也就是说,你需要这道菜是一个现成的”测量单位”或“食谱准备”无麸质面粉混合物。下面我将分享我最喜欢的。德赢体育app

的妈妈:让我们来谈谈圣诞假期。vwin游戏它的到来。很快!所以现在开始囤积的想法。我推荐一个下午烤然后装修这些饼干,加上混合了大量的无谷蛋白小狗吃,,Chex混合,这可爱的水果的圣诞树。祝你好运,祝成功。

所有其他cookie爱好者:虽然这些饼干是柔软,耐嚼他们仍然卷和切出超级好。我的小费是烤的饼干有点热,短那么如果让他们把饼干。用糖霜装饰或自己做皇家糖霜,以获得更专业的外观。我推荐这个使用蛋白的皇家糖霜配方从烘焙的乐趣,与凝胶染色着色。

好了,足够的谈天说地的准备烤!??

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先添加3/4杯盐黄油(1 - 1/2棒)的室温和软化1 - 1/2杯糖在电动搅拌机的碗里,或者一个大的玻璃碗,如果使用手持搅拌机。奶油到淡黄色,vwin游戏约1分钟,然后刮掉碗的侧面。添加2个鸡蛋一次,混合直到鸡蛋只是混合添加下一个之前,然后混合在1 - 1/2茶匙香草。刮下来的碗里。

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在另一个碗,一起搅拌干燥的成分:无谷蛋白2 - 1/2杯面粉添加粘结剂(我爱亚瑟王以牙还牙无谷蛋白粉,)3/4茶匙发酵粉,和一个堆1/4茶匙盐。添加到湿成分在三个批次,添加下一批之前搅拌直到完全混合。

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做决定的时间!如果你想让饼干和饼干刀具,把面团分成一半然后每一半包装在塑料袋包装并放入冰箱冷藏,直到完全冷却,几个小时或过夜。

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如果你想做零碎的饼干,挖出2汤匙的部分面团卷成球,放置在一个silpat硅胶或羊皮纸paper-lined烤盘至少2”,然后用手指轻轻压稍平。在350度下烘烤8 - 10分钟或直到饼干刚刚勉强的中心。

  • 技巧1:面团应该是软但不粘。如果是粘在试图滚成球,冷藏整个碗10分钟。我从来没有这个问题,但是如果你这样做,冷藏和添加更多的面粉。
  • 技巧2:完成后饼干不会金黄。拉出来金黄色的烤箱的边缘,以确保他们保持柔软,耐嚼的中心。

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烤盘上让饼干冷却5分钟前转移完全放在架子上冷却。然后,霜和润内心的渴望。我使用简单的米尔斯香草糖霜这些无麸质的洒布,我在全食物中发现的。它们超级可爱,不是在处理小麦的工厂里制造的!!

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如果你想去饼切的路线,移除一个面团盘从冰箱里然后把它放到一张羊皮纸。工作很快,封面与另一个表的羊皮纸卷1/4英寸厚。我使用DoStix(爱荷华州的公司-哇!)让我的面团宽度。所以方便。

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按饼干刀具到面团然后摆动一下,以确保它们完全脱离周围的面团。转移的饼干silpat硅胶或是羊皮纸内衬的烤盘,然后在375度的温度下烘烤7-9分钟。注意:这是一个更高的温度下饼干!)或者直到边缘仅仅是金黄色。冻结残渣涂前5分钟,切割。让饼干冷却5分钟在烤盘然后转移到完全放在架子上冷却。一旦冷却,霜和装饰。

  • 注:我喜欢剪饼干烤至金黄色边缘(vs下降饼干我不),因为它是更容易结霜饼干与武器/腿/靴子,等当他们更结实一点。还软,但只要一点结实。

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我希望你喜欢这些甜蜜和耐嚼谷蛋白糖饼干。从我这里拿走,那个不知道吃了多少的女孩——她们做起来非常有趣,但吃起来更有趣。;)享受!!

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无谷蛋白糖饼干

描述

你从未知道柔软,耐嚼的无谷蛋白糖饼干是用无谷蛋白粉!做成饼干或卷,切成任何你喜欢的形状。

成分

做了几十个饼干

  • 3/4杯盐黄油(1 - 1/2棒),软化至室温
  • 1 - 1/2杯糖
  • 2大鸡蛋
  • 1 - 1/2茶匙香草
  • 2 - 1/2杯无谷蛋白粉和粘结剂混合(见笔记品牌使用)
  • 3/4茶匙发酵粉
  • 堆1/4茶匙盐

方向

  1. 把饼干:把烤箱预热到350度,然后在烤盘上涂上一层silpat硅胶或羊皮纸和备用。
  2. 在电动搅拌机的碗里加入黄油和糖,或一个大玻璃碗如果用一个手持混合器,然后奶油到淡黄色,刮的碗里。一次添加鸡蛋一个,混合直到合并之前添加下一个蛋。加香草混合直至完全溶解。刮下来的碗里。
  3. 在另一个碗,无谷蛋白粉搅拌在一起,发酵粉,和盐。干燥的成分添加到湿成分在三个批次,在低速搅拌直到合并之前添加下一批。面团应该是软但不粘,如果粘,把碗放在冰箱,10分钟。
  4. 将面团舀入2汤匙大小的部分,然后在双手之间滚成一个球,放在准备好的烘焙板上,至少2英寸。分开。用手指轻轻压平球略然后烘烤8 - 10分钟或者直到设置cookie的中心。注意:曲奇的边缘不会是金褐色的!让饼干酷烤盘5分钟前转移完全放在架子上冷却。
  5. 要制作切下的饼干:将面团分为两张萨兰纸,然后做成平的圆盘。盖,冷藏,直到完全冷却。
  6. 当准备烤,烤箱预热到375度线的烤盘silpat硅胶或羊皮纸和备用。
  7. 打开一张光盘,然后放在一张羊皮纸上。工作很快,封面与另一个表的羊皮纸卷1/4 "厚。用切饼干刀把面团切成形状(有助于把切好的面团和周围的面团分开后,用切饼干刀来回摆动),然后小心地把切好的面团转移到准备好的烤盘上。如果“太软转移,冷藏或冷冻羊皮纸削减出局5 - 10分钟然后再试一次。冻结残渣涂前5分钟,切割。
  8. 烘烤饼干7 - 9分钟或直到饼干边缘仅仅是金黄色。让饼干酷烤盘5分钟前转移完全放在架子上冷却。
  9. Frost cookies with your 德赢体育appfavorite frosting and embellishments (I love Simple Mills Vanilla Frosting.) Store in an airtight container for 3-4 days or freeze unfrosted cookies for several months.

笔记

改编自Allrecipes.com

这道菜是由爱荷华州女孩吃,vwin电子游戏网址://www.safways.com。

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